Piekielna kuchnia Anety

Wpis

sobota, 30 czerwca 2012

Lody czekoladowe

Pyszne, czekoladowe lody z przepisu Dorotuś. Są bardzo proste do wykonania i co najważniejsze nie potrzebujemy do nich maszyny do lodów. Wystarczy tylko co jakiś czas je przemieszać.

Z góry przepraszam za kiepskie zdjęcie, ale lody choć dobre za nic nie chciały się ładnie sfotografować. Jak zrobię je kolejny raz postaram się o lepsze zdjęcie.

 

lody

Składniki:

  • 300 ml śmietany kremówki
  • 300 ml mleka
  • 4 żółtka
  • 90g cukru
  • 100g mlecznej czekolady
  • 50g gorzkiej czekolady
  • 1 łyżka ekstraktu z wanilii(ja nie miałam i dodałam 1 łyżkę wódki. Dzięki temu lody nie zamarzną nam na kamień)

Wykonanie:

W garnuszku z grubym nem podgrzać śmietankę z mlekiem i cukrem. Aż do rozpuszczenia się cukru. Mieszając zdjąć z palnika (nie gotować)

Żółtka ubić mikserem do białości. Wlać do garnuszka z mlekiem wymieszać i podgrzewać, aż do zgęstnienia. (Nie wolno doprowadzać do wrzenia). Zdjąć z palnika dodać ekstrakt z wanilii(lub łyżkę wódki) wrzucić połamaną na kawałki czekoladę i mieszać aż do rozpuszczenia czekolady.

Masę chłodzić do temperatury lodówkowej najlepiej całą noc. Przełożyć masę do plastikowej miski (lub pudełka po lodach) Włożyć do zamrażarki i zamrozić. Należy pamiętać, aby co jakiś czas wystawiać nasze lody, przemieszać je i włożyć z powrotem do zamrażarki.

 

 

 

Przepis dodaję do akcji:

i

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
piekielnakuchniaanety
Czas publikacji:
sobota, 30 czerwca 2012 11:28

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Gość Natalia napisał(a) z 214-goc-5.acn.waw.pl komentarz datowany na 2012/07/02 15:25:39:

    Wyglądają bardzo apetycznie. Nie mam maszynki więc przepis dla mnie :)

  • przysmakiewy.pl napisał(a) komentarz datowany na 2012/07/03 09:25:14:

    W sam raz na upalne dni ;-)))


    www.przysmakiewy.pl

  • Gość Antonina napisał(a) z dynamic-78-8-43-163.ssp.dialog.net.pl komentarz datowany na 2014/12/03 16:58:53:

    Na ile porcji wychodzi z takich proporcji składników??

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Zakładki

Kanał informacyjny

Durszlak.pl Top Blogi
Dodatki na bloga
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów