Piekielna kuchnia Anety

Wpis

wtorek, 25 września 2012

Papryki faszerowane

Sezon na paprykę trwa w najlepsze więc zapraszam na papryki faszerowane mięsem mielonym i ryżem naturalnym .

Farsz smakuje bardzo podobnie jak ten do gołąbków, jednak zamiast kapusty, jest on zamknięty w czerwonej papryce,

co sprawia, że ta potrawa nabiera całkiem innego charakteru.

 

hf

 

Składniki:(na 5 papryk)

  • 5 papryk średniej wielkości

Farsz:

  • 200 ryżu (ja użyłam ryżu naturalnego w 10 minut firmy Sonko i sprawdził się idealnie)
  • niecały 1kg mięsa mielonego
  • 1 czerstwa bułka
  • 1 jajko
  • 1 cebula
  • kilka pieczarek
  • przyprawy (sól, pieprz, vegeta, ostra papryka)
  • ew. kasza manna

Opcjonalnie:

  • żółty ser

 

Ryż gotujemy wg instrukcji na pakowaniu. 

Bułkę moczymy w wodzie i zostawiamy ją na jakiś czas, gdy nasiąknie odciskamy ją.

Cebulę kroimy w piórka, podsmażamy ją z pieczarkami i zostawiamy do ostygnięcia. 

Wszystkie składniki farszu wkładamy do miski i mieszamy. Przyprawiamy wg uznania. Jeśli farsz jest za rzadki można dodać trochę kaszy manny. Wtedy masa będzie bardziej zbita. 

Paprykę myjemy. Wycinamy ogonek i wyjmujemy wszystkie pestki ze środka. Papryki nadziewamy farszem. Wykładamy je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, podlewamy trochę wodą i wkładamy do rozgrzanego do 170 stopni piekarnika. Pieczemy  około 50 minut. Pod koniec pieczenia paprykę można posypać startym żółtym serem i zapiekać aż do jego roztopienia.

SMACZNEGO:)

 

Przepis dołączam do akcji:

 

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
piekielnakuchniaanety
Czas publikacji:
wtorek, 25 września 2012 00:14

Polecane wpisy

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Gość Natalia napisał(a) z *.acn.waw.pl komentarz datowany na 2012/09/25 15:59:54:

    Super pomysł na obiad!

  • Gość Ola napisał(a) z 89.204.244.* komentarz datowany na 2012/09/25 23:03:46:

    uwielbiam faszerowane warzywa, muszę sobie przyrządzić taki obiad :)

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Zakładki

Kanał informacyjny

Durszlak.pl Top Blogi
Dodatki na bloga
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów