Piekielna kuchnia Anety

Wpis

sobota, 20 października 2012

Czekoladowe muffinki z cukinią.

Ostatnio nie miałam zbyt wiele szczęścia, najpierw popsuł mi się komputer i panowie z serwisu strasznie się grzebali z jego naprawą (prawie 2 tygodnie) i na domiar złego padł mi cały dysk twardy i wszystkie zdjęcia których nie zdążyłam dać na bloga przepadły (na szczęście troszkę zostało mi w aparacie). 

Na uczelni też nie dają mi ostatnio ani chwili wytchnienia i nie mam prawie czasu dla siebie, nie mówiąc już o gotowaniu. Ze zrobieniem najprostszej rzeczy czyli muffinek zwlekałam chyba z 2 tygodnie.

Piszę to po części dlatego, żeby usprawiedliwić moją długą nieobecność na blogu i zapowiedzieć, że w najbliższym czasie nie będzie pojawiało się zbyt wiele ambitnych przepisów i będę wstawiała je raczej w weekendy, czyli gdy będę miała trochę wolnego czasu

Przy okazji pracuję nad przeniesieniem swojego bloga na inny serwer i mam nadzieję, że już niedługo będę mogła was tam zaprosić;)

 

Inspiracja  

m 

 

Składniki (na 12 muffinek):

  • pół paczki margaryny
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 jajko
  • 1 szklanka mąki
  • 1 szklanka cukinii startej na dużych oczkach
  • 2 łyżki kakao
  • 100g gorzkiej czekolady 
  • 3 łyżki kwaśnej śmietany
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • kilka orzechów włoskich 

 

Przygotowanie:

W dużej misce mieszamy mąkę z proszkiem, cukrem i cukinią. 

Margarynę roztapiamy z kakaem i 1/4 czekolady.  Studzimy, dodajemy śmietanę i jajko. Mieszamy i dodajemy do miski z mąką. 

Wszystkie składniki mieszamy i masę wlewamy do foremek na muffinki do 3/4 objętości. 

Orzechy drobno kroimy i posypujemy nimi muffinki.

Wkładamy je do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i pieczemy około 20 minut. Po tym czasie lekko uchylamy piekarnik na 15 minut i dopiero po tym czasie wyjmujemy gotowe do zjedzenia muffinki. 

SMACZNEGO:)

 

 

Przepis dodaję do akcji:

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
piekielnakuchniaanety
Czas publikacji:
sobota, 20 października 2012 23:27

Polecane wpisy

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Gość Natalia napisał(a) z *.dynamic.chello.pl komentarz datowany na 2012/10/23 15:27:21:

    To podobnie jak u mnie, mój laptop też padł i korzystam z komputera męża. Tylko mój z serwisu jeszcze po 3 tyg. nie wrócił :)

  • piekielnakuchniaanety napisał(a) komentarz datowany na 2012/10/24 07:06:40:

    Natalia: To współczuję, chociaż dobrze przynajmniej, że ktoś ci chętnie użyczy własnego laptopa;) Trzymam kciuki za szybką naprawę;)

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2012/10/25 19:53:05:

    alez one apetycznie wygladaja

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Zakładki

Kanał informacyjny

Durszlak.pl Top Blogi
Dodatki na bloga
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów