Piekielna kuchnia Anety

Wpis

wtorek, 30 października 2012

Surówka z cukinii a'la colesław

Dostałam ostatnio od mamy dwie wielgachne cukinie prosto z działeczki, skąd powstało już parę przepisów z jej wykorzystaniem.

Jednak Ta cukinia ciągle się nie kończy, dlatego dzisiaj kolejny przepis, który powstał przypadkiem. Miałam ochotę na Colesława, jednak nie chciało mi się iść do sklepu po kapustę, wtedy popatrzyłam do lodówki, gdzie ostał się jeszcze kawałek cukinii i pomyślałam, że może zamiast kapusty dam właśnie ją. Pomysł okazał się strzałem w dziesiątkę i nie wiem nawet czy wersja z cukinią nie jest lepsza od tej pierwotnej.

Polecam spróbować;)

 

r

 

Składniki:

  • 3 szklanki cukinii startej na grubych oczkach
  • 2 średnie marchewki
  • 1 cebula
  • pół szklanki majonezu
  • 2 łyżki mleka
  • 1 łyżka cukru pudru
  • sól, pieprz do smaku

Wykonanie:

Startą cukinię posypujemy solą i zostawiamy na pół godziny, aż lekko zmięknie i puści sok. Cukinię odciskamy, dodajemy starą marchewkę i pokrojoną w drobną kosteczkę cebulę.

W kubku mieszamy majonez z mlekiem i cukrem pudrem. Gotowym sosem zalewamy cukinię i dokładnie mieszamy. Solimy i pieprzymy do smaku.

SMACZNEGO;)

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
piekielnakuchniaanety
Czas publikacji:
wtorek, 30 października 2012 00:01

Polecane wpisy

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Gość Natalia napisał(a) z *.dynamic.chello.pl komentarz datowany na 2012/10/30 17:04:12:

    Bardzo fajny pomysł na wykorzystanie cukinii :)

  • Gość Dorota Owczarek napisał(a) z 31.6.245.* komentarz datowany na 2012/11/03 17:16:10:

    Super pomysł na surówkę tylko ja zamiast majonezu użyłabym jogurtu np. greckeigo:-)

  • Gość Wiera napisał(a) z 31.6.245.* komentarz datowany na 2012/11/04 10:23:48:

    Cukinia to takie bezbarwne warzywo. Koniecznie potrzebuje dodatków.
    Ale i tak ją uwielbiam :)

  • Gość Ola napisał(a) z *.dynamic.chello.pl komentarz datowany na 2012/11/10 21:34:30:

    musi być smaczne :)

  • Gość agroturystyka na Kaszubach napisał(a) z *.rzeszow.mm.pl komentarz datowany na 2013/05/01 17:41:57:

    Prosimy o kolejne przepisy. :)

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Zakładki

Kanał informacyjny

Durszlak.pl Top Blogi
Dodatki na bloga
Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów