Piekielna kuchnia Anety

Wpisy

• sobota, 13 sierpnia 2011

  • Ciasteczka budyniowo-kokosowe

    Te ciasteczka mimo, że są całkiem dobre nie podbiły naszego serca tak jak poprzednie. Owszem są dobre, kruche i bardzo szybkie w przygotowaniu ale brakuje w nich tego czegoś. Chociaż to oczywiście tylko nasza opinia.

     

    

     

     

    SKŁADNIKI:

    • 250g mąki
    • 140g masła
    • 100g cukru
    • 5 łyżek mleka
    • 1 jajko
    • 1 budyń kokosowy
    • 100g wiórków kokosowych

    Wszystkie składniki razem wymieszać. Zagnieść jednolite ciasto. Rozwałkować i wycinać ciasteczka. Piec w temp. 180C przez 8 minut;)

    SMACZNEGO:)

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (4) Pokaż komentarze do wpisu „Ciasteczka budyniowo-kokosowe”

    Tagi:

    • ciasteczka
    • wiórki kokosowe

    Kategoria:

    • ciasteczka

    Autor(ka):

    piekielnakuchniaanety

    Czas publikacji:

    sobota, 13 sierpnia 2011 12:35

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Ciasteczka budyniowo-kokosowe”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Ciasteczka budyniowo-kokosowe” i/lub któregoś z (4) komentarzy

  • Ciasteczka z czekoladą i kokosem

    Jakoś tak dawno nie robiłam żadnych ciasteczek. A teraz jak zaczęłam to w ciągu 3 dni zrobiłam ich 3 rodzaje;)  A Już prawie zapomniałam jaką świetną zabawą jest takie wykrawanie ciasteczek. 

    Na pierwszy ogień poszły cudowne ciasteczka kokosowe z tego przepisu . Są pyszne, kruchutkie, po prostu rozpływają się w ustach. 

    

     

    .

    Składniki:

    • 230 g mąki
    • szczypta soli
    • 125 g cukru pudru
    • 130 g masła
    • 3 żółtka
    • łyżka cukru waniliowego
    • polewa czekoladowa
    • wiórki kokosowe
    • kilka łyżek Malibu ( u mnie zastąpiłam rumem)
      
      
      Wymieszać mąkę z solą, cukrem pudrem oraz pokrojonym masłem i zagnieść na grudkowatą masę. Dodać do niej żółtka oraz cukier waniliowy, po czym  wyrobić ciasto i uformować z niego wałeczek na stolnicy  oprószonej mąką. Owinąć folią spożywczą i wstawić do lodówki na 15 minut. Ponownie ułożyć ciasto na stolnicy oprószonej mąką i rozwałkować je na grubość ok. 5 mm. Wykroić kółeczka i ułożyć je na blaszce pokrytej papierem do pieczenia, pozostawiając między nimi spore odstępy. Wstawić ciastka do nagrzanego do 175 stopni piekranika i piec 12-15 minut. Po upieczeniu, przestudzone zanurzyć w rozpuszczonej czekoladzie lub polewie i obtoczyć w wiórkach kokosowych. Rozłożyć na kratce do zastygnięcia.

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (1) Pokaż komentarze do wpisu „Ciasteczka z czekoladą i kokosem”

    Tagi:

    • ciasteczka
    • czekolada
    • wiórki kokosowe

    Kategoria:

    • ciasteczka

    Autor(ka):

    piekielnakuchniaanety

    Czas publikacji:

    sobota, 13 sierpnia 2011 11:38

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Ciasteczka z czekoladą i kokosem”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Ciasteczka z czekoladą i kokosem” i/lub (1) komentarza

• piątek, 12 sierpnia 2011

  • Murzynek

    Mówiąc szczerze do tej pory nie przepadałam za murzynkiem i nie kusiło mnie żeby go zrobić. Tak było do momentu gdy postanowiłam spróbować kawałek tego ciasta upieczonego przez moją ciotkę. Oczywiście od razu wybłagałam u niej przepis:) Murzynek z tego przepisu jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu, a wychodzi pyszny i bardzo puszysty. Gorąco polecam:)

     

    

     

    SKŁADNIKI:

    • 1 i 1/2 paczki margaryny
    • 10 łyżek wody
    • 4 łyżki kakao
    • 2 szklanki cukru
    • 4 łyżki kwaśnej śmietany
    • 4 jajka
    • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
    • 3 szklanki mąki

    margarynę rozpuścić. Dodać wodę cukier i kakao. Chwilę pogotować razem. Zostawić do ostygnięcia. 

    Dodać śmietanę żółtka, proszek i mąkę. Na końcu Dolać ubitą pianę z białek. Ostrożnie wymieszać, aby nie zburzyć struktury piany.

    Wylać do wysmarowanej masłem formy. Piec około pół godziny w rozgrzanym do 180C piekarniku.

    SMACZNEGO:)

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (2) Pokaż komentarze do wpisu „Murzynek”

    Tagi:

    • kakao

    Kategoria:

    • ciasta, torty

    Autor(ka):

    piekielnakuchniaanety

    Czas publikacji:

    piątek, 12 sierpnia 2011 15:46

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Murzynek”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Murzynek” i/lub któregoś z (2) komentarzy

• sobota, 06 sierpnia 2011

  • Ciasto 3 bit

    Na pewno każdy zna ten popularny batonik. I zapewniam, że ciasto o tej dumnej nazwie jest równie pyszne;) Moja siostra jest nim totalnie zachwycona i został jej ulubieńcem;) Jest słodki więc nie wszystkim pewnie podpasuje ale zachęcam do jego wypróbowania ;)

     

    

    SKŁADNIKI:

    • 200 g herbatników
    • 100g krakersów
    • puszka mleka skondensowanego lub gotowej masy krówkowej
    • 3/4 l mleka
    • 3/4 paczki margaryny
    • 2 budynie śmietankowe
    • 1/2 l śmietany kremówki
    • 1 opakowanie śnieżki
    • 1 łyżka cukru pudru
    • kakao do posypania

    Korzystamy z gotowej puszki z kremem toffi. Jeśli nie, kupujemy mleko słodzone w puszce i gotujemy pod przykryciem (puszka powinna być cały czas zanurzona w wodzie) około 2 godziny.

    Robimy budyń wg przepisu na opakowaniu.Odstawiamy do ostudzenia. Ucieramy margarynę, stopniowo dodajemy przestudzony budyń.

    Sporządzamy masę z bitej śmietany: 1/2 l śmietany kremówki ubijamy. Dodajemy cukier puder i śnieżkę. 

    Na blaszce układamy warstwę herbatników. Na nią chłodny budyń. Następnie krakersy a na nie masę krówkową. Przykrywamy kolejną warstwą herbatników. A na wierzch kładziemy ubitą śmietanę i posypujemy kakao. 

    Wkładamy do lodówki na całą noc. 

    SMACZNEGO:)

    Szczegóły wpisu

    Komentarze:

    (5) Pokaż komentarze do wpisu „Ciasto 3 bit”

    Tagi:

    • bita śmietana
    • budyń
    • herbatniki
    • krakersy
    • Tofi

    Kategoria:

    • ciasta, torty

    Autor(ka):

    piekielnakuchniaanety

    Czas publikacji:

    sobota, 06 sierpnia 2011 14:33

    Opcje

    • Przejdź do wpisu „Ciasto 3 bit”
    • Dodaj komentarz do wpisu „Ciasto 3 bit” i/lub któregoś z (5) komentarzy